Quán ăn chay thanh tịnh huyenkhonglyso

[vqkhanh019]

[IMG]http://upanhviet.net/?di=PT48[/IMG]

Bánh ngọt: Bánh trung thu từ khoai lang tím

Nguyên liệu:
- Khoai lang tím
- Mật thùa hoặc xi-rô cây thích (công thức nguyên thủy: mật ong hay sữa đặc)
- Hạt điều
- Lạc chín
- Rây lọc
- Khuôn bánh 50g

Bước 1: Hấp chín khoai lang, chờ khoai nguội một chút thì bóc sạch vỏ.

Bước 2: Cho khoai lên rây lọc, dùng thìa ép khoai xuống rây lọc cho mịn rồi cho ra đĩa hoặc bát lớn.

Bước 3: Thêm mật thùa hoặc xi-rô cây thích vào bát khoai trộn đều.

Bước 4: Sau khi trộn bạn cho hỗn hợp khoai vào khuôn và ép thật chặt rồi thả bánh ra là được rồi.

Không sử dụng chút dầu mỡ hay nguyên liệu mặn nào, món bánh chay này chắc chắn rất thích hợp với thực đơn của những người ăn chay!

Màu sắc đẹp mắt, nổi bật, món bánh trung thu từ khoai môn rất tốt cho tiêu hóa của bạn và cả nhà đấy!